Pavlova de Frutas Vermelhas

Merengue Suíço & Frutas Vermelhas

R$280.00

Merengue suíço de crosta crocante e interior aveludado tipo marshmallow, coberto por chantilly de mascarpone e coroado por frutas vermelhas frescas e sazonais.

Uma surpresa de coulis ácido no centro equilibra a doçura, criando uma experiência leve, visualmente escultural e cheia de textura.

Diferenciais:

  • Merengue suíço com crosta crocante e interior macio

  • Chantilly de pistache 100% artesanal e mascarpone

  • Coulis de frutas vermelhas no centro (surpresa ácida)

  • Frutas frescas e sazonais selecionadas

Rendimento: 1 Pavlova de 20 cm

Sobremesas autorais sob encomenda em Petrópolis. Produção em Itaipava, com atendimento voltado à hospitalidade, eventos selecionados e encontros privados.

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