Pudim de Cumaru
Caramelo Perfeito e Seda
R$100.00
O tradicional pudim de leite condensado elevado à sofisticação: infusão lenta de fava de cumaru (tonka), cocção longa em banho-maria e um caramelo âmbar perfeito.
Textura sedosa, aroma inconfundível e a assinatura autoral da Lumi em cada colherada — um clássico brasileiro com um toque de alta confeitaria.
Diferenciais:
Infusão de fava de cumaru (tonka) ralada na hora
Cocção lenta em banho-maria para textura sedosa
Caramelo âmbar feito no ponto exato
Descanso mínimo de 12h para estabilização perfeita
Rendimento: Serve até 8 pessoas · aprox. 1,2 kg
